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1. 발효비료의 장점
- 유해 화학 성분 NO! → 식물과 흙이 건강해져요.
- 주방 쓰레기 줄이기 → 음식물 쓰레기 배출량이 확 줄어듭니다.
- 비용 절감 → 사는 것보다 훨씬 저렴해요.
- 미생물 활성 → 식물 뿌리 활착과 성장에 도움.
- 준비물
- 잘게 썬 채소 부산물 (양파 껍질, 채소 꼭지, 배추 심 등)
- 당분 (흑설탕, 설탕, 올리고당 중 택 1)
- 물
- 뚜껑 있는 작은 페트병 또는 밀폐 용기
- 발효 촉진제: EM 원액 또는 요구르트 1~2스푼 (선택 사항)
- 만드는 방법
- 채소 손질
채소 부산물을 1~2cm 크기로 잘라 주세요. (잘게 썰수록 발효가 빨라져요) - 설탕 섞기
채소 무게의 약 1/3 정도 설탕을 넣어 잘 버무립니다.
→ 설탕은 발효균의 먹이가 되어 발효를 빠르게 해 줘요. - 용기에 담기
채소와 설탕을 차곡차곡 넣고, 물을 채소가 잠길 정도만 부어 주세요. - 발효 촉진제 넣기 (선택)
EM 원액 1큰술이나 요구르트 2큰술을 넣으면 발효가 안정적으로 진행됩니다. - 숙성
뚜껑을 닫고 서늘하고 그늘진 곳에 보관합니다. 하루 한 번 가볍게 흔들어 주세요.
보통 여름엔 73주면 완성됩니다.10일, 겨울엔 2 - 사용 방법
- 완성된 발효액을 물 500ml에 발효액 5ml(1 티스푼) 비율로 희석해 사용합니다.
- 2주에 한 번 정도 화분에 주면 식물이 건강하게 자랍니다.
- 주의 사항
- 발효 과정에서 가스가 발생하니 뚜껑을 꽉 닫지 말고 살짝 열어두세요.
- 곰팡이가 심하게 피면 실패이니 폐기하고 다시 만드세요.
- 발효액은 직사광선 피해서 보관하세요.
💡 Tip
만든 발효 비료를 예쁜 작은 스프레이 병에 담아 잎에 분무하면, 잎이 더 푸르고 윤기 있어져요. 베란다 식물들이 “고맙다~” 하고 속삭일지도 몰라요. 🌿✨
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